▲ 비만예방에 탁월하며 비타민C가 풍부해 건강식품으로 각광받고 있는 매운 고추.     © 울산 뉴스투데이

[울산뉴스투데이 = 조현주 기자] 고추 특히 매운 고추의 효능이 새삼 주목받고 있다.

고추의 매운 맛을 내는 물질인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 암 예방에도 효과가 좋다.

또 지방 분해 효과가 있어 비만 예방에 좋은 다이어트 식품이며, 비타민 C가 풍부해 더위를 이기게 해주는 건강 식품이다.

특히 풋고추는 비타민을 많이 함유하고 있는데, 오렌지의 2배, 토마토의 8배가 되는 90mg이상의 비타민 C를 함유하고 있다.

하루 풋고추 2개면 충분한 비타민 C를 섭취할 수 있으며, 된장과 함께 먹으면 2가지 항암 효과를 나타내는 음식 궁합으로 딱 알맞다.

고추에 들어있는 비타민C는 고추 속에 캡사이신 성분의 산화를 막아주는 역할을 한다.

한편, 매운 고추 효능에서 빼놓을 수 없는 것은 식욕부진 해소다. 그래서 입맛이 없을 때는 비빔냉면, 쫄면, 떡볶이 등 매운 음식을 찾게 된다.